Лучший самозанятый в сфере кулинарии
В апреле 2021 г я зарегистрировалась как самозанятая-кондитер, оформила соц контракт, оборудована свое рабочее место, создала группу в ВК и назвала её "Домашние дрожжевые пироги", ссылку прикрепляю, добро пожаловать! https://vk.com/public204663999 .Сделала самопрезентацию и начала печь из дрожжевого теста пироги, пирожки, куличи, каравай, ватрушки.
Со временем ассортимент дрожжевой выпечки увеличился. Стал расти спрос на мою выпечку. Так появились пышки, беляши.
В своей работе я использую только свежие ингредиенты.
Ягоды для пирогов я собираю в местных лесах и закупаю у местного населения, а яблоки и вишня - из Приозерских садов.
Ещё уникальность моего бизнеса состоит в том, что я учитываю пожелания каждого моего клиента и заказчика от начинки до украшения пирога, а так же обговариваются ингредиенты, учитываются особенности здоровья.
Потом, по просьбе заказчиков в моем ассортименте появились Ленинградский калитки, сливочные детские пряники.
Преимущество моего бизнеса в том, что я работаю на себя и занимаюсь тем, что мне очень нравится. Поэтому моя выпечка приготовлена с любовью.
С удовольствием устраиваю мастер-классы для детей. Ребята работают с тестом, узнают, какое оно бывает и выпекают из него изделия.
Я являлась спонсором организации инвалидов :Инвадомик", была спонсором" Приозерского приюта для бездомных животных, в декабре, в качестве благотворительной помощи, организации "По сбору донорской крови" испекла донорам печенье - сердечки.
В мои ближайшие планы входит продолжение работы с подрастающим поколением, развитие своего бизнеса, учитывая потребности клиентов и заказчиков, а так же прохождение обучающих курсов у профессионалов.
